Клубничный торт без выпечки

Клубничный торт без выпечки

Для коржа

150 гр. шоколадного печенья
60 гр. растопленного сливочного масла

для мусса

250 гр. клубники
300 гр. клубничного йогурта (я брала “данон живинка”)
200 гр. кремообразного творога (я брала “президент”)
100 гр. сахара
200 мл. сливок 33%
2 ст. ложки с небольшой горкой желатина быстрорастворимого
50 мл. молока
Все продукты кроме сливок заранее достать из холодильника чтобы они были комнатной температуры

Дно и бортик разъемной формы диаметром 19 см. выложить пергаментом.
Печенье размять в крошку (можно вместо шоколадного взять обычное печенье и добавить в крошку 1 ст. ложку какао), перемешивая частями добавить сливочное масло, полученную массу хорошо утрамбовать на дно формы, пока убрать в холодильник.

Вам также понравится —  Гости ахнут от восторга: Как открыть бутылку вина при помощи шприца

Клубничный торт без выпечки

В горячем (но не кипятке) молоке тщательно растворить желатин, остудить смесь до комнатной температуры. В миске смешать миксером йогурт, творог и сахар, пока сахар не растворится, затем добавить клубнику порезанную маленькими кубиками, помешивая влить тонкой струйкой желатин, хорошо перемешать и убрать смесь в холодильник минут на 30, пока желе не начнет слегка застывать.

Клубничный торт без выпечки

Сливки взбить в пышную пену, желе достать из холодильника, перемешать до однородного состояния, добавить сливки, осторожно перемешать, готовый мусс перелить в форму на корж из печенья.
Торт убрать в холодильник на всю ночь, до полного застывания.

Клубничный торт без выпечки

На следующий день бортик с формы снять, осторожно снять пергамент с боков, торт осторожно переложить на тарелку.

Вам также понравится —  Маска против гусиных лапок около глаз надолго сохранит вашу кожу молодой и красивой

Клубничный торт без выпечки

Готовый торт украсить порезанной клубникой и тертым шоколадом.

Приятного чаепития!

Клубничный торт без выпечки

Получается легкое и нежное лакомство, его не нужно выпекать, а просто смешать все компоненты и все, что очень удобно, особенно в жару.

Клубничный торт без выпечки

Ну и еще один плюс этого торта в том что в нем относительно мало калорий, что тоже немало важно ?

В общем наслаждайтесь!

Оцените статью
( Пока оценок нет )
Поделиться с друзьями
Женский Журнал
Добавить комментарий